Zibaldone di una naturalista

Autunno, stagione di doni per gli animali del bosco: ghiande, noci, nocciole, funghi e castagne, cibo importante per affrontare l'inverno e i suoi rigori, soprattutto in montagna.
Anche noi siamo attratti da alcuni di questi doni: abbiamo già parlato dei funghi, oggi vorrei soffermarmi sulle castagne.
Frutti dolci, molto versatili in cucina, le castagne sono ricche di amido e zuccheri, nutrienti e digeribili;
sono state l'alimento fondamentale delle popolazioni rurali montane e collinari.
L'origine del castagno risale al Miocene in aree a Nord del Vecchio Continente (se ne sono trovati resti fossili nelle flore terziarie della Groenlandia, delle Spitzbergen e di Sachalin). Col tempo il suo areale si è suddiviso in tre zone: una americana, una europea e una nell'Estremo Oriente.
Con le grandi glaciazioni il suo areale si è via via spostato più a Sud, nelle aree vicine al Mediterraneo, con clima caldo umido ed inverni non troppo freddi.
Inoltre gradisce terreni freschi, profon…

Mio marito è un incallito cercatore di funghi: se ne trova uno non lo fermi più, continua a girare finché non riempie il cestino! Ha visto il post che ho pubblicato e mi ha regalato qualche foto delle sue "conquiste".
Ecco così i "belli e buoni", secondo molti tra i funghi più saporiti, quelli del genere Boletus:








Sono dei veri esperti nel mimetismo: non vi sembrano semplici foglie secche di faggio cadute a terra?


Le lumache sono ghiotte di questi funghi:
è quasi impossibile trovarne uno senza i segni del loro passaggio!










Infine, alcune bellissime e pericolose Amanite:


il loro colore brillante pare proprio un avvertimento!

Foglie d'autunno:
colori caldi che con i raggi del sole 
tra i tronchi grigi, nudi, 
scaldano un poco ...


Foglie avvinghiate ai rami,
lente a staccarsi, 
indugiano e salutano dall'alto ...



Foglie nell'aria,
il vento le prende e gioca con loro ...


Foglie a terra,
secche, accartocciate,
rompono il silenzio sbriciolandosi sotto i miei passi,
bagnate, sepolte,
ritornano alla terra, 
cibo per esseri invisibili,
vita per future generazioni.

Rosolida (Drosera rotundifolia L.)Famiglia: Droseraceae




Curiosa piantina con foglie basali a cucchiaio, in superficie ricoperte di peli rossi e vischiosi (tentacoli), disposte a rosetta. 
Infiorescenza a racemo con fiorellini di 5 mm di diametro, bianchi, con 5-6 petali.

Fiorisce da giugno ad agosto.

Pianta carnivora, tipica di torbiere e brughiere umide. 
I tentacoli rossi dotati di una papilla globosa e vischiosa, ripiegandosi verso il centro della foglia imprigionano gli insetti che si posano su di essa. Alla fine la preda viene digerita e i tentacoli ritornano alla posizione iniziale.
Nutrendosi di insetti la pianta sopperisce alla scarsità di minerali del suolo.

In autunno gli scoiattoli lavorano alacremente per raccogliere gli ultimi gustosi ed energetici frutti: nocciole, castagne, faggiole ...
Devono riempire i loro depositi di cibo, sparsi nel bosco in angoli nascosti.

Con un po' di fortuna li scorgiamo tra i rami oppure potremmo vedere le tracce che lasciano sul terreno molle e sulla neve ...
In "Impronte" la scheda sulle impronte di questi simpatici sciuridi.

L'autunno è la stagione dei funghi, di quelli che finiscono sulle nostre tavole!
Infatti i funghi in senso lato non hanno una stagione: sono ovunque e in ogni tempo!
Ne abbiamo nel pane, nei formaggi, nei vini, sul corpo; alcuni ci fanno ammalare o danneggiano le nostre coltivazioni (la maggior parte delle malattie delle piante coltivate è causata da funghi parassiti), altri lavorano in sordina nel terreno o sui resti vegetali o animali in decomposizione, oppure collaborano con altri organismi (funghi dei licheni  e funghi delle micorrize di piante superiori).





I funghi, come gli animali, non sono in grado di compiere la fotosintesi, quel processo chimico fondamentale che permette alle piante di produrre glucosio e quindi di crescere e procurarsi l'energia per vivere. 
Per gli animali il nutrimento e l'energia si ottengono dal cibo: esistono animali erbivori, carnivori e onnivori.
E i funghi come fanno?
Alcuni di loro sono parassiti: vivono a spese di un altro essere, ad esempio …

Lupaia
(Aconitum vulparia Rchb.,
Aconitum altissimum Miller)

Famiglia: Ranunculaceae





Pianta alta 1-1,5 m, con fusto eretto ascendente scarsamente pubescente in alto. 
Foglie basali verde scuro con lungo picciolo di circa 20 cm, palmate e divise in segmenti lobati e dentati; le foglie cauline sono simili ma sessili e più profondamente incise. 
I fiori sono disposti in pannocchia ramosa e fogliosa, spesso fornita di ghiandole; petali giallo zolfo disposti a formare un caratteristico elmo.

Fiorisce in estate. 
Comune sulle Alpi.

Predilige le faggete e le forre montane tra i 300 e i 2100 m di quota.